响油黄瓜卷的做法

1、将黄瓜洗净去头尾，用削皮刀从一头开始消下一片片条状。

2、从一头卷起成一个小卷摆放在盘中。

3、红辣椒，蒜和熟花生全部切碎。

4、依次将辣椒大蒜和花生碎摆放在黄瓜卷的上面。

5、先从上往下倾倒料汁，再浇上热油即可。