蚝油蒜蓉豆角怎么在家做

1、豆角将豆筋摘除，洗净切成大段。

2、锅内加水烧开，加入盐、食用油，倒入豆角焯水至断生后捞出过冷水备用。

3、大蒜切碎粒，辣椒剪成丝。

4、热锅凉油倒入蒜碎和辣椒丝煸出香味。

5、倒入豆角炒匀，稍微煸一分钟，加入蚝油炒匀即可。