豆腐烧鱼块怎么做

1、鲩鱼肉洗净后，沥干水，切长块放入盆中。

2、加入葱姜，柠檬片，盐，糖，生抽，料酒腌制30分钟。

3、电火锅烧热后，放少许食用油润锅，接着把沾了生粉的腌渍鱼块放入锅内煎制。

4、两面煎至金黄焦香后，盛出备用。

5、锅内再放入少许食用油，接着把八角，桂皮，葱姜放入煸出香味。

6、接着放入适量的开水，调入盐，糖，生抽，蚝油，然后把事先煎好的豆腐放入锅内烧制。

7、再放入煎好的鱼块一起烧制入味。

8、当锅内的水份收干大部分时，把青红椒粒放入锅内稍稍烧一下，就可以出锅啦。