1、提前一晚用温水浸泡银耳、莲子、百合 银耳泡发后把后面的梗剪掉 并撕成小朵 莲子芯用牙签剔除 （我是用小奶锅煮两人食、如果人多材料可适当增加）
2、冷水把莲子倒入锅内 煮开 莲子多煮一会儿 稍微软面些 后面口感会很好
3、加入红枣和桂圆 红枣一切两半 现在倒入更容易出味 家里干桂圆吃完啦 只能用桂圆肉代替 桂圆上火 可以少放些
4、红枣稍煮一分钟至汤水变色 就可以把银耳下锅啦 喜欢稠一些可以多放银耳 喜欢喝汤就多放水
5、再次开锅 倒入百合
6、加一小把冰糖 拿捏不准糖量 可以分多次放 先少放些尝尝味道
7、准备出锅时加入枸杞
8、收工 可以开动啦
