清蒸鳗鱼如何制作

1、食材：鳗鱼（已清洗）姜片

2、将已清洗好的鳗鱼中，加入2小勺半盐。

3、抹匀腌制3个小时以上。

4、接着，腌制好的鳗鱼放入大盘中。

5、搁入姜片，加适量的料酒。

6、然后，放入蒸锅里，盖上盖、上锅蒸至7——8分钟关火。

7、最后，开盖取出。