家常红烧豆腐的做法

1、将西红柿，蒜，辣椒洗净切好备用

2、将买回来的豆腐洗净切成片，备用

3、锅中放入猪油（猪油煮菜很香），油至七成热的时候加入适量的盐方便豆腐入味。然后放入切好的豆腐煎至两面微黄（将豆腐翻面后记得放点点盐，煎的时候不要煎太黄，太黄了不易入味，微微黄就好啦）

4、剪好豆腐后盛出，锅中放入油，然后将之前切好的配料放入锅中炒香。

5、然后将煎好的豆腐放入锅中一起翻炒几下，加入适量的水，加点生抽调味。

6、烧开后煮1分钟就出锅。