红烧豆腐的家常做法

1、准备好煎豆腐，一小盘就够了。

2、准备一些猪肉，切片，加生抽，淀粉抓匀。

3、准备一些绿叶菜，我用的是油麦菜。同时备好葱姜蒜辣椒。

4、锅中加油，油热后将肉放进去炒。

5、肉变色时加入酱油，豆瓣酱炒出红油。加入葱姜蒜辣椒。

6、加入少许水，放入豆腐煮三分钟。

7、最后加入油麦菜。

8、准备一个小碗，加清水，酱油，淀粉调匀，倒进锅里收汁即可起锅装盘。