红烧冬瓜怎么做好吃又简单

1、切好冬瓜煮熟将冬瓜去皮切成厚一点的小块，起锅烧油，下入八角炸香，加入葱蒜炒香，加入切好的冬瓜，翻炒两分钟，炒至冬瓜表皮焦黄。

2、加入调味用品加入老抽和生抽翻炒，将冬瓜炒上色，加入小半碗清水，加入一勺盐调味。

3、盖上盖子炖煮最后就可以盖上锅盖炖煮10分钟转大火收汁即可。