家中炒青椒肉丝

1、这里说一下，如果你能吃辣就买尖椒，如果你不能吃辣就买圆椒

我们首先把辣椒头去掉，然后开始切丝，切好丝之后浸泡在水里！

2、锅里放油，然后把青椒从水中捞出，沥水之后倒入锅中，进行翻炒！

3、煸炒之后放入肉丝，并且放入盐，继续煸炒一下，放点水【一点点的水哦】，等水翻滚了，继续煸炒！

4、最后我们淋上麻油就可以出锅装盘了！