猪肉烧腐竹怎么做

1、将腐竹清洗干净，提前用冷水泡开

2、准备好酱油，蚝油料酒调料

3、将猪肉切成大小相同的方块，用老抽料酒加少许白油糖，蚝油腌制20分钟

4、起锅烧油，把腌制好的猪肉放入锅中煸炒至出油

5、将泡好的腐竹切段备用

6、猪肉炒熟将泡好的腐竹放入锅内，加入盐鸡精适量的清水翻炒均匀，将汤汁收干即可出锅装盘