山药排骨汤的做法

1、准备排骨400g，铁棍山药400g去皮，葱姜等辅料

2、排骨放入沸水中，焯1分钟，后用清水冲洗干净

3、排骨放入砂锅中，冷水煮沸，大火煮10分钟，转小火

4、山药切滚刀块，使用清水泡20分钟

5、排骨煮30分钟时加入山药

6、大火烧开，放入枸杞与大枣，转小火煲1小时，加少许盐调味