用电饭锅做香肠炖冬瓜

1、冬瓜去皮，切片，洗净备用·~~

2、香肠洗净切片，蒜，姜切碎备用~~

3、青椒切丝备用，葱切断备用~~

4、打开电饭锅，倒油加热（小技巧：可以在电饭锅按键那垫些纸，这样就可以防止在空锅加热时按键跳起了）

5、加入蒜，姜，八角吵至出香味，再加入香肠

6、香肠炒至出油时，加入冬瓜，翻炒1分钟后，加入少量水，盖锅慢慢炖吧（电饭锅加热慢，中间要翻炒几下，防止上面的冬瓜不熟）

7、冬瓜炖至8成熟时加入青椒~~~

8、起锅，一盘美味的香肠炖冬瓜就好了