泡椒牛蛙的做法

1、蛙哥扒皮去脚趾洗净，水里泡下去血水 场面诡异极了‍♀️‍♀️‍♀️

2、蛙哥剁碎加入白胡椒粉、料酒、生抽、盐 抓匀腌制10分钟入味。

3、腌制好倒出血水，加入生粉抓匀。 热锅冷油下牛蛙炒至6成熟盛出备用

4、锅中放油放入豆瓣酱炒香，倒入所有泡椒碎、泡姜、葱段、姜粒，蒜粒爆香

5、放入莴笋断炒断生

6、加入牛蛙，喝啤酒，白糖。大火煮五分钟收汁即可

7、超级下饭的泡椒牛蛙就完成啦！