如何做墨鱼仔

1、墨鱼仔处理干净后起锅烧水，锅中放入一勺植物油，倒入墨鱼仔；

2、焯水五分钟后捞出，加入酱油，鸡精，盐，生抽，料酒，腌制二十分钟；

3、起锅烧油，倒入葱，姜，大蒜子爆香；

4、闻到香味以后，放入腌制好的墨鱼仔；

5、墨鱼仔炒至金黄，下入切好的洋葱，辣椒；

6、加入调料后，开大火翻炒五分钟出锅。