怎么做肉末粉丝

1、提前把粉丝泡软。

2、瘦肉剁碎，加入生抽，生粉和盐腌制。

3、切好葱，蒜。

4、热油锅把大蒜爆到微焦。

5、加入香葱接着爆香。

6、加入肉末翻炒至肉末变色。

7、加入粉丝翻炒。

8、加入半碗清水大火翻炒至水收干。

9、加入适量蚝油，白糖和陈醋。

10、调入适量盐和生抽翻匀入味，最后加入葱花和剁椒即可。