制作平菇的窍门

1、将平菇洗净，切成条，将茎底部修剪干净。

2、把它们切成碎片，在锅里倒油。

3、把平菇炒熟，2分钟后加入切好的葱，大蒜加上黄豆酱汁。

4、盖上盖子，闷煮约15分钟，偶尔搅拌下。

5、加入盐和胡椒调味，搅拌后取出。洒碎欧芹然后盛出即可。