如何制作鲜美的鹌鹑蛋炖山药土鸡浓汤？

1、土鸡加料酒，盐，生抽，花椒，姜蒜一起拌匀腌制半小时

2、将山药削皮切段。

3、再将鹌鹑蛋煮熟剥壳备用。

4、炒到出油就可以加水了。水量漫过材料半厘米即可。

5、锅里煮开后转砂罐里煮，转中火，盖上盖子，焖煮30分钟

6、打开盖子，加入山药，鹌鹑蛋，搅匀，盖上盖子继续焖煮25分钟，完成啦。