萝卜干炒腊肉如何做

1、图片中的腊肉切一半就够了，放入锅中加水没过腊肉，煮20分钟

2、萝卜干泡温水中20分钟

3、将腊肉捞出切片，萝卜干切小段

4、大葱、蒜、姜切碎，朝天椒、青线椒切段，青蒜苗切断

5、锅中放油，小火，加入葱姜蒜、辣椒炒香

6、转中火，放入腊肉翻炒30秒

7、加入萝卜干翻炒30秒

8、转大火，加入盐、白糖、生抽、料酒，翻炒1分钟

9、出锅即可