食补佳品羊肉抓饭的做法

1、放一小勺油，将切成大块的羊肉丢入锅中与生姜片一起炒，直到水分炒干

2、在炒好的羊肉内加入开水，水量需要没过羊肉。

3、加盖中火煮1.5-2小时（需要根据羊肉的软硬程度，建议多煮时间长些）

4、接下来，可以准备将胡萝卜洋葱切成粗条状放入另一个锅内开始翻炒，直到变软后加入适量的咸盐。

5、接下来等肉熟后将肉与胡萝卜洋葱混合倒入电饭锅内混合在一起，尽量将肉在锅底。

6、提前将大米浸泡30分钟。

7、增味的辣椒酱电饭锅停止后，闷10分钟后，制作完毕。香气扑鼻