电饭煲羊肉抓饭的做法

 时间:2024-10-14 06:54:10

1、让菜场师傅帮忙将500g羊前腿肉去皮切块,回家浸泡一晚去血水;胡萝卜和黄萝卜(买不到黄萝卜可以只用胡萝卜)切条,紫洋葱切丝,备用

电饭煲羊肉抓饭的做法

2、热锅冷油,加洋葱丝爆香,放入羊肉,煸炒至出羊油

电饭煲羊肉抓饭的做法

3、将炒好的洋葱羊肉(连同煸炒出的羊油)倒入电饭煲,关盖按下煮饭键。

电饭煲羊肉抓饭的做法

4、跳档后开盖,羊肉上盖上一碗生米,铺上略微翻炒过的两种萝卜条,撒上15g葡萄干。

电饭煲羊肉抓饭的做法

5、倒入清水至米饭齐平,加少许盐调味,关盖按下煮饭键

电饭煲羊肉抓饭的做法

6、跳档后再焖一刻钟,开盖拌匀,羊肉抓饭完成。

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