1、番茄洗净切小丁
2、提前剁好的肉末，称出备用。有空的时候可以剁好，冷冻起来，随吃随取
3、热锅热油下肉末炒至变色
4、加入料酒炒均匀
5、加入生抽翻炒均匀出锅备用
6、锅中直接倒油爆香姜花
7、放入番茄炒至软烂
8、炒的时候多按压，以便出汁
9、加入炒好的肉末，翻炒均匀
10、加入两碗水烧开
11、打入一个鸡蛋
12、加一勺盐
13、加入适量黑胡椒粉，煮开即可
14、做汤的同时烧开一锅水，下面条
15、煮好的面条捞入碗中，浇上汤头
16、酸甜开胃，营养丰富
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