家常菜 好吃的油焖茄子怎样做

 时间:2024-10-30 17:52:16

1、茄子切条用水泡着待用。

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2、土豆切条。

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3、热锅热油,放入土豆和蒜翻炒2分钟。

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4、加入适量的干辣椒。

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5、再加入茄子,盖上盖子焖2-4分钟使茄子微微脱水。

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6、加入生抽、耗油、盐、鸡精用勺子把茄子往下压一压,再稍微混合均匀。

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7、继续盖上盖子,中火慢慢焖。焖至土豆成熟茄子全部变色即可(大概5分钟)。

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8、美食品赏

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9、美食品赏

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