柏林花环饼干的做法,这么好吃的点心确定不学

 时间:2024-10-25 01:16:28

1、黄油室温软化,手指按下去有指印。

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2、加入过筛的中筋面粉拌匀。

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3、搓成粗粉颗粒如图。

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4、熟蛋黄、生蛋黄和糖粉30克放盆中。

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5、打至浓稠。

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6、加入图3拌好的粗粉颗粒。

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7、拌匀揉搓成光滑的长条包保鲜膜放冰箱冷藏2小时或过夜。

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8、将面团分成小份,搓成长条。

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9、分割成每份8克的小块。

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10、取一块小面团搓成长条,对折象领结一样如图。

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11、刷上蛋清沾上粗砂糖。

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12、排入烤盘,做好全部。

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13、送入烤箱180度烘烤12分钟至边角微微上色。

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14、烤好取出冷却后装盒。

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