怎么做生菜和香菜炒鸡蛋

1、准备好食材：2个鸡蛋、葱、香菜、生菜各自切成如下的形状备用。

2、炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，把搅均匀的鸡蛋倒入炒出香味取出备用，用余下的油加入切好的葱进行炒出香味。

3、加入前面准备好的生菜，一起炒均匀入味。

4、加入适量的食盐，一起翻炒片刻。

5、加入前面切好的香菜和适量的味精，继续爆炒入味。

6、装盘，一盘营养好吃的生菜和香菜炒鸡蛋就做好了。