海鲜菇炒肉丝

1、海鲜菇去根后洗净，放入沸水中焯2分钟，捞出沥水；青椒洗净后切丝。

2、猪肉洗净后切成丝，倒入生抽腌制10分钟。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪肉翻炒至变色。

4、放入海鲜菇、青椒丝爆炒3分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可出锅。