不粘锅的使用禁忌

1、不要干锅热油传统的铁锅讲究先热锅再放油，但这种方法不适用不粘锅。不粘锅涂层一般挺耐热的，但是持续的干烧会让锅子温度巨高，导致涂层分解，破坏不粘锅的涂层，导致粘锅并且有害健康。

2、不要用尖锐的锅铲尖锐的锅铲很有可能会刮坏涂层，尽量使用木铲或者胶质等较软质的锅铲。

3、用后不要立即冲水用锅炒菜之后如果马上冲冷水，巨大冷热变化会导致锅子涂层容易脱落。应该先等锅子逐渐冷却之后再清洗为好。

4、清洁时不要使用钢丝球等清洗使用钢丝球清洗污渍也容易把涂层刮花，建议用海绵清洗即可。