如何做法式水果塔

1、细砂糖一半加蛋黄，一半加牛奶，把低筋面粉筛入蛋黄液中，搅拌均匀。

2、处理香草豆荚，牛奶倒入锅中，加入香草豆荚和1/2黄油，开中火，沸腾关火。

3、取出香草豆荚，把煮好的1/3牛奶倒入蛋黄液中，边搅拌边倒入，再把蛋黄糊全倒回牛奶，搅拌均匀。

4、开中小火，沸腾后继续加热30秒至1分钟，加入剩余黄油搅拌均匀，冷却备用，冷却好后挤入准备好的塔托里，插上石竹梅，铺上猕猴桃和草莓即可。