土豆丝怎么炒更好吃

1、首先土豆削皮洗净，然后切成丝。放入清水中清洗，去除表面的淀粉，这样炒制出来的土豆丝不会显得粘稠。

2、准备葱姜蒜若干，切成碎末备用。

3、锅中放入食用油，烧热后，将土豆丝放入进行翻炒。

4、要想土豆丝更好吃，清脆，此时需要加入食醋，不停地翻炒，同时在放入辣椒。

5、不需要放老抽，否则炒出来的菜容易发黑，影响美观。放入食盐，葱姜蒜等食材。

6、翻炒之后，就可以关掉火。放入少量鸡精就可以出锅了。