入口即化的水蒸蛋的做法

1、打两个鸡蛋放碗中搅匀

2、加入1.5倍的凉白开（少了蒸出来的蛋太干，多了蒸出来的蛋表面还有水）！

3、另准备一个碗，加入取出好的蟹黄，用汤匙碾碎

4、将搅匀的蛋用滤网过滤到蟹黄中

5、搅拌均匀后，加入1克盐

6、加入大半勺生抽，搅拌均匀

7、压力锅中加入100毫升的水，放电压力锅中蒸，气放完了就拿出来

8、刚拿出来的，还在抖动呢

9、撒上葱花，加入小半勺生抽和麻油

10、味道真是好极了，入口即化，香气扑鼻