家常菜包菜炒肉丝的简单做法

1、用的家里还剩下的包菜心，用的是一半，切成细丝备用就好。

2、廋肉也是切成小块备用，廋肉最好是放在冰箱里面冷冻变硬后，这样好切。

3、开火，锅中放入适量的色拉油，放入廋肉丝，进行翻炒。

4、期间加入适量的料酒，等廋肉丝变色以后，放入包菜丝进行翻炒。

5、等包菜也变软后，加入适量的盐和生抽酱油以及少量的味精进行翻炒，使得味道均匀。

6、稍稍的翻炒就可以准备装盘了，成品见下图展示了。