好吃馒头怎么做

1、面粉，加一点盐，一点糖，油，酵母粉，搅骷钠疔镟拌均匀后，加牛奶或者水，和成面团。份量不用严格按照上面的来，可以自由调整，和成面团就可以。静置发酵。天气冷的时候，把容器放入另外一个有温水的大容器里诹鬃蛭镲面，发酵更快。也可以烤箱发酵、面包机发酵都行。

3、揉面。有力气的，就用手揉。我感觉手腕要揉骨折了，所以借助擀面杖。把面团擀开，对折，再擀开，重复几次，面粉就都被面团吸收了。有压面机的，压几次就更方便了

5、蒸12分钟，焖五分钟再揭开盖子。时间根据馒头的大小，锅的大小去控制。一般都在10分狙拄干喔钟以上。如果做得多，大，时间就要更长一些。蒸好了。热馒头。