红薯饼的做法

1、红薯削皮后，切成3cm左右厚度的块，放入蒸锅或蒸箱中蒸25分钟，一定要蒸透。

2、趁着红薯是热的时候，把白糖加入红薯中融化，把红薯拌成泥状。

3、将糯米粉加入红薯泥中，牛奶可以慢慢加入，将红薯糯米粉团揉至光滑即可。

4、将已经搓成球状的粉团，在面包糠上压成饼状。

5、两片均匀裹上面包糠，一个完整的红薯饼就完成了

6、炸红薯饼的时候一定是小火，炸至两面金黄就可以了。喜欢焦脆口感的，可以将红薯粉炸至两面鼓起来。一道美味的红薯饼出锅了。