盐水鸡如何制作

1、姜丝、蒜片、葱花备用

2、清水1升大火煮沸

3、放入鸡肉，焯水3分钟

4、过凉开水冷却

5、清水1升烧开，倒入鸡肉，小火煮20分钟，倒入盐5克

6、做调料，倒入盐5克、鸡粉、胡椒粉、米酒、麻油，倒入葱花、姜丝、蒜片，搅拌均匀

7、盐水鸡成品图