梅干菜炒鸭腿肉

1、先把梅干菜拿出来泡上一个小时左右洗干净，用手把水挤干放置一边备用。鸭腿肉洗干净切成小块。

2、把鸭腿肉放入锅中焯下水，洗干净后，把鸭肉放入锅中，把鸭腿肉水炒干。

3、放入适量的盐翻炒。

4、再放入生姜，大蒜头。

5、加入适量的酱油调下色。

6、倒入料酒后爆炒下。

7、把梅干菜倒入锅中和鸭腿一起翻炒。

8、最后加入一锅水煮下，把水煮干就好了，大概需要30分钟。

9、梅干菜炒鸭腿肉就完成了，你学会了吗？