清淡小炒：虾仁炒丝瓜

1、食材。

2、把丝瓜去皮切滚刀块。

3、对虾去壳取虾仁加少许料酒腌制一下。

4、切好红椒和蒜片。

5、锅中入油炒香蒜片。

6、加入虾仁滑炒熟后装出。

7、把丝瓜入锅翻炒。

8、加入适量清水翻炒。

9、丝瓜变软，加入虾仁。

10、加入红椒片炒匀。

11、加入精盐调味即可出锅。

12、装盘。