扬州炒饭的做法

1、油烧热倒入切好的黄瓜丁，太空椒丁，太空椒需要黄色和红色，颜色搭配好看，一分钟左右，➕少量盐，鸡精，耗油，翻炒207秒，装盘备用

2、打好的鸡蛋煎一下，然后装盘备用

3、少许油把饭炒一下，两分钟后放入盐，鸡精，耗油

4、把炒好的鸡蛋还有黄瓜辣椒，倒入和米饭一起翻炒，一分钟后加入火腿和小葱，继续翻炒一分钟，就可以出锅了