木薯跟山药怎么区分

1、木薯是长的跟红薯、紫薯是相似的；

2、粗细变化比较明显，且外表比较粗糙；

3、切的时候比较硬；

4、山药是比较长，而且粗细变化比较不明显，外带有细长须，外皮比较细；

5、山药容易折断，里面的肉带有粘性；

6、山药是细长的，且没有特别的尖。

木薯是长的分叉，一般都是比较粗短；