卤牛肝的做法

1、采购一副新鲜牛肝。

2、放在水里煮熟了。

3、切成片。

4、蒜 香菜 切碎。

5、然后放入一个大碗里，方便拌开，糖 醋 酱油 香油 2:1:2:1的比例，再撒入适量味精 或者鸡精。

6、最后淋上辣椒油，我的辣椒油里面有花生米，增加香气～

7、摆盘～其实着急可以直接吃的嘛

8、牛肝越嚼越香～

9、欣赏一下吧。

10、自己弄点酱料，更美味。