番茄炖牛腩的做法

 时间:2024-10-13 18:14:04

1、材料备好牛腩冷水下锅,加姜片和料酒,煮开后撇去浮沫

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2、冲洗干净,沥干水分冷油下冰糖,中火炒一下糖色

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3、将牛腩倒入翻炒均匀来一点老抽、生抽、蚝油

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4、下一半的西红柿翻炒几下加热水沒过牛肉。下香料,加少许盐、糖调味

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5、大火烧开后转小火慢炖70-90分钟。牛肉软烂后倒入土豆块,煮十分钟后加入剩余的番茄,继续煮几分钟就可以啦!

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