怎么做爆炒牛蛙?

 时间:2024-10-13 22:23:25

1、牛蛙买来都拨好皮了,洗干净倒入开水锅里焯一下血水捞出来

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2、生姜、大蒜、泡椒切好备用

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3、青椒切好备用

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4、锅入油烧热倒入生姜大蒜和泡椒煸炒

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5、然后倒入青椒牛蛙煸炒,调入一点点老抽、料酒煸炒均匀!调入适量的盐煸炒均匀盖锅盖煮煮5分钟更入味

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6、开吃前调入一点点鸡精即可

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