茭白炒肉的做法

1、里脊肉用生抽，胡椒粉，淀粉腌制，淀粉抓匀。腌15分钟左右。

2、锅中倒入少许油。

3、下腌好的肉翻炒。

4、放入茭白翻炒。

5、加蚝油。

6、一小勺糖。炒均匀。

7、盖上盖子焖一下。

8、加盐。

9、出锅前撒蒜末。