酸辣土豆丝的做法

1、土豆削皮，切丝，刀工不好，只能切成条状，敬请原谅

2、在水中泡十分钟后，在开水中泡半分钟，沥干

3、热锅倒油，倒入土豆，翻炒

4、倒入醋，放辣椒，加盐，根据喜好，控制土豆的软硬，如果喜欢吃脆点的土豆丝，那就炒三分钟左右即可，如果喜欢吃软一点的，那就适当延长时间