酸辣土豆丝的做法

1、准备材料：土豆一个约400克，洗净去皮，刨丝器一个

2、将土豆刨成丝状

3、土豆丝用清水冲洗两三遍去除淀粉，如果没有及时下锅炒要泡水里防止变黑

4、青红椒分别切丝，干辣椒冲水后对半切开

5、锅内热油后，放入干辣椒小火炒出香味

6、将青红椒丝，土豆丝倒入锅内大火翻炒

7、最后调入一点盐、鸡粉、两勺白醋提味

8、最后出锅，味道好吃的酸辣土豆丝就做好了