小米烙饼怎么做

1、将小米提前浸泡两个小时，泡好后把水倒掉。

2、往小米中倒入牛奶，搅匀，放入榨汁机里打成米浆。

3、加入白糖和酵母粉，再倒入面粉，搅拌成糊状，盖上盖子醒发20分钟。

4、电饼铛刷油，把面糊倒进去摊平，盖上盖子焖一会儿。

5、等到两面烙至金黄后出锅，然后用刀切成三角状即可享用。