1、把牛肉切成骰子大小，锅里下油（不是黄油，随便什么油都行，只要味道不太大的那种）。四面煎变色就行，不用煎熟（这一步是为了防止牛肉在炖煮过程中大量出水）
3、放入洋葱丝，不用炒到全部焦化（因为等你炒焦化了牛肉就过熟了，你肯定不想吃红酒烧牛肉干吧，想的话我建议你可以再出个食谱，我来学） 再加入斥巨资（500日元）买的塑料瓶装的红酒，顿顿顿，淹没牛肉一点点就行。 Point：真的劝大家买便宜一点的红酒，便宜的红酒一般苦味会没那么重，做菜会反而更实用一些。当然，如果你家里刚好有瓶旧世界赤霞珠也不是不能用，只是，我用不起。 （流下贫困的泪水）
10、我配的空气炸锅版本的蒜香吐司，也是有手就能做菜谱，如果想知道制作方法的麻烦评论区通知我一下，我假吧意思写一个混混食谱数，谢谢。
