红酒炖牛肉的做法

 时间:2024-11-01 18:21:06

1、红酒炖牛肉汤汁浓郁,肉十分软嫩,咬一口下去,除了肉香,还有红酒的回味,与众不同的口感,但是一点也不难吃。

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3、把牛肉切成大块,不用放油,把牛肉直接放在平底锅中煎一会儿。

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5、铸铁锅中加入适量的葱姜,八角桂皮,炒香出味。

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7、加入适量的红酒,一斤牛腩我加了大约600毫升。

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9、把之前准备好的蔬菜放进去。

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11、时间到了之后,可以关火稍微焖上半个小时再装盘,那样味道会更加浓郁。其实日常生活中烹调做法,热的食物味道并没有得到升华,做好菜之后放在锅里稍微晾一会儿,会更加入味。

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