红酒炖牛肉简单做法

1、先准备牛肋条加入红酒、月桂叶、迷迭香，拌过盖上保鲜膜，冷藏一天入味。

2、准备空锅，下油，将腌好的牛肋条煎到表面上色，夹起放一旁。

3、先下洋葱炒到变色，加入西洋芹菜、红萝卜、马铃薯、蒜头及面粉，拌炒到六分熟。

4、加入牛肋条，翻炒拌匀。

5、再加入红酒、高汤及蕃茄糊，拌匀，盖上锅盖，小火闷煮90分钟。

6、小火闷煮后，加入盐、黑胡椒，稍微拌匀就完成啦。