紫薯山药饼的做法

1、山药和紫洗净去皮，隔水蒸熟，用勺子捣成泥备用。

2、紫薯泥压的越细腻越好，我的就有点粗糙了，然后将糯米粉和玉米淀粉放入紫薯泥中，加适量的香蕉牛奶揉成面团。

3、将面团均等分成若干小份。

4、将小面团揉圆，压成圆饼状，将适量山药放入中间包起再次揉圆，用牙签压出纹路。

5、放入蒸锅隔水蒸15分钟即可。