家常蜜汁叉烧

 时间:2024-10-12 14:28:14

1、猪前腿肉7分瘦3分肥,洗净。

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2、生姜切丝,蒜蓉剁碎。

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3、加入料酒。

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4、加入蜂蜜。

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5、加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉,抓匀。

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6、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上(可提前)。

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7、腌制好的猪肉整块架在烤网上,放入预热好的烤箱,上下火190-200℃,烤35分钟左右。

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8、中途取出翻面刷烧烤汁2-3次,使其上色,最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜。

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9、成品

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