糯米肉丸的做法

1、糯米洗今后，泡5小时左右

2、5小时后糯米沥干水分备用

3、肉馅放入葱、蚝油、料酒、生抽、盐，搅拌均匀

4、加入蛋白继续搅拌

5、加入玉米淀粉继续搅拌

6、记住一定要一个方向搅拌

7、我先开始用手结果太粘手，后来我直接用勺子挖差不多大小的肉丸放到糯米里，用勺子翻滚

8、盘底刷油

9、糯米丸子依次摆放整齐

10、冷水上锅蒸，水开后蒸大概25分钟，到点关火焖5分钟

11、美味又好吃的糯米肉丸就做好啦